豆瓣酱炒豇豆

1、把豇豆切成粒状、蒜切成蒜末备用

2、放少许油，我喜欢使用玉米油或者调和菜油

3、下蒜末爆香

4、倒入豇豆粒爆炒稍微有点变色

5、倒入豆瓣酱、生抽、蚝油，翻炒均匀

6、然后再放入砂糖拌匀

7、豇豆一般不容易软，而且豇豆必须保证熟了才能吃，否则容易出现问题。所以，倒入一点点过滤清水，盖上锅盖中大火1分钟。