1、糯米提前两天开始浸泡，以没过米为准，中间换水。大火蒸熟
2、蛋带壳煮熟，取出蛋黄捣碎，加一点点食用油，搅匀备用
3、一个大盆洗净擦干水分，抹上部分蛋黄
4、倒入熟糯米进盆，量多少，以你的盆大小做出调整。因为家里的盆不是特别大，所以，分了两次进行。（如果你需要分多次，糯米记得放蒸锅里盖好保温，用多少取多少）
5、用擀面杖开始捣
6、继续捣
7、米已经融在一起，可以捏糍粑了。
8、洗干净手，拿一丢丢蛋黄
9、在手心搓开
10、糯米团均匀分成剂子。搓圆
11、然后再捏扁
12、做成这样的圆形
13、摊开晾干后，冷藏保存。可以烤，撒白糖，刷辣子吃。可以煮火锅，可以裹上蛋液煎，咸甜都好吃。
14、准备明天就煎来当早餐
