1、把每片吐司擀都扁平。（擀扁的土司没缝隙能防止冰淇淋流出，也不会那么吸油滴）
2、面粉加适量的水调成糊状，把其中的2片吐司4週围都涂抹一层面糊。
3、拿1小球冰淇淋放在涂了面糊的吐司中间，盖上另一片没涂面糊的，略用手掌压一下，4週压紧。
4、拿一个杯口略粗厚的杯子覆盖在吐司正中间，用力按压并转动杯子把吐司切割成杯口圆形。
5、切好的吐司冰淇淋再放进冰箱冷冻半个小时以上，让冰淇淋恢复其硬度。
6、锅中热油，丢一小片吐司碎进热油中，吐司碎立刻漂浮在油面上即可，冰箱中拿出吐司冰淇淋，放进炸至2面金黄就成了。
7、炸好上桌，外面酥脆里面却是冰冰冷冷滴，【火烧冰淇淋】就趁热享用吧！
