煲仔饭怎么做

1、腊肠、腊肉、青菜、香菇分别切好。

2、两颗土鸡蛋。

3、用酱油、老抽、蚝油、糖、清水调一个酱汁。

4、大米提前浸泡30分钟。

5、准备一口小锅，锅里刷油。

6、盛入大米。

7、铺平。

8、加入盖过大米一厘米的清水。

9、大火烧开后转小火。

10、盖盖焖十分钟。

11、十分钟后开盖。

12、摆入腊肠、腊肉、香菇和鸡蛋，盖盖继续焖五分钟。

13、五分钟后开盖。

14、浇入酱汁，继续焖2分钟。

15、最后把烫熟的青菜拌入即可。

16、成品展示。