西葫芦鸡蛋饼如何做

1、一、首先讲西葫芦切丝，细点比较好这样比较容易熟，尽自己努力切细就ok。

2、二、再将火腿肠切丁 与西葫芦混合。

3、三、加适量面粉，再加入适量水搅拌均匀，用勺子一次少加入点，这样比较好掌控。再加个鸡蛋搅拌均匀，再加点食盐搅拌。

4、搅拌好的的浓稠度大概这样就可以了，不用太纠结。

5、五、然后开小火倒入油，油热后可以把面糊糊倒进去了，不要倒太多，厚了熟的慢，煎金黄后翻面煎另一面。

6、六、两面金黄后就可以开吃啦！简陋的塑料盖当盘子，还没拍照就忍不住吃了两口了。