【果丰厨房】烈日炎炎，西瓜汁凉面最解暑

1、西瓜取瓜肉，打成瓜汁：瓜皮洗净，经刀工处理后做容器：鸽蛋煮熟去皮，青菜焯水。

2、瓜汁中加入牛肉汤、白糖、味精、盐，白醋调成酸甜味的汁，放人冰箱中冷藏。

3、面条煮熟，过凉，拌上色拉油，凉透后装入西瓜盅内，摆上鸽蛋、青菜，浇上味汁即可。