制蝴蝶面的做法

1、鸡蛋打入碗中放入盐。

2、用打蛋器充分打散。

3、放入面粉。

4、揉成面团，盖上保鲜膜饧面20分钟。

5、饧过的面团移至面板上，开始揉面，面团如果较硬，就在饧20分钟。

6、用擀面杖把面团擀成圆形薄面皮。

7、面团擀成较薄的面皮。

8、用圆形的磨具压出形状，我用孩子喝糖浆的克数小杯。

9、在用筷子将圆形面皮夹成蝴蝶结形状。

10、做好的蝴蝶面。