1、根据化学结构划分膳食纤维。从化学结构上讲，膳食纤维可以分为纤维素、半纤维素、木质素和果胶四大类，它们不能被人体吸收却在体内发挥着重要功能。膳食纤维有促进肠道蠕动、增加肠内容物的体积、减少粪便在肠道内停留时间等作用。
2、根据水溶性划分膳食纤维。从水溶性质上讲，膳食纤维可以分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食弧蹶惋瞧纤维两种。前者包括水果中的果胶、海藻中的藻胶以及魔芋中枞绶晷箜提取的葡甘聚糖等，不可溶膳食纤维包括纤维素、木质素、半纤维素等，主要存在于谷物表皮、全谷类粮食如麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦、荞麦、莜麦、玉米面等，及水果的皮核、蔬菜的茎叶、豆类和豆制品等食品中。
3、每日需要摄入的膳食纤维中国营养学会提出中国居民摄入食物纤维量分三段，低能量饮食1800卡为25g每天；中能量饮食2400卡为30g每天；高能量饮食2800卡为35g每天。
4、如何补充膳食纤维用燕麦、糙米、玉米、高粱米代替白米粥，增加豆芽、豆腐等豆类食品，多吃用红薯、马铃薯等等。也可以在医师或营养师的指导下食用雀巢佳膳膳食纤维。
