1、椰浆加入60g马蹄粉，搅拌至干粉融化。过筛椰浆粉浆。130ml清水加入60g马蹄粉，搅拌至融化。
2、融化后的清水粉浆，再加入60ml清水稀释、搅拌均匀。过筛清水粉浆。清水粉浆中加入糖桂花酱，搅拌均匀。
3、两种粉浆都准备好。蒸锅内加水煮沸。模具抹少许食用油，方便脱模。水开后先舀一层椰浆粉浆，盖锅盖中火蒸5分钟。5分钟后再舀一层桂花粉浆。
4、盖锅盖中火蒸5分钟 一层椰浆粉浆一层桂花粉浆交替，每一层都需要盖锅盖中火蒸5分钟，一共6层 最后一层舀完，盖上锅盖中火蒸15分钟。蒸好后完全冷却，脱模。切件，撒少许干桂花装饰一下 开吃～
