1、高血压患者，咖啡中含有咖啡因，它能使部分患者血压升高
2、肾衰竭者，肾衰竭者若有高血钾现象，需配合限钾饮食，咖啡含钾很高
3、消化性溃疡患者，咖啡因刺激胃酸分泌，并使消化系统平滑肌血管松弛，加速食物的代谢，而降低食物的营养价值
4、糖尿病患者，咖啡因能降低胰脏中的胰岛素的分泌，降低葡萄糖的耐受量，增加胰岛素的排泄而使血糖上升
5、心脏病患者，咖啡会增加脂肪及甘油三酯的含量，增加心脏负担及氧气的消耗量，特别是当身体疲倦及吸烟过度时更易引起
6、缺铁性贫血患者，咖啡会加速食物的代谢而降低铁的吸收
7、癫痫患者，咖啡因能刺激脑动力中枢，黄口呤会使血管收缩，减少脑部血流量，对患者很不利
