怎样制作紫菜蛋花汤

1、将西红柿切成小丁，锅中烧油，油热下西红柿炒软，炒出红汤汁。

2、锅中加入清水，再放入盐和生抽调味，将切好的豆腐、紫菜片和虾皮放进去，大火煮开。

3、鸡蛋搅散倒入锅中，再淋入淀粉水勾芡，出锅前淋入香油，撒上香菜即可。