竹笋麻嘴怎么处理

1、将竹笋清洗干净，去掉外皮，切成大小适中的块状，然后在锅中倒入适量的水和盐，水开后放入竹笋，焯水3-5分钟后，即可捞出过凉水。

2、笋子麻嘴多半是因为其中的草酸含量居多，没有处理就直接食用引起的，虽然会有一些麻嘴的不适感，但是并没有其他毒性。

3、若是食用笋之后，舌头发麻情况较为轻微，饮用一些温开水会有所好转，若是舌头发麻情况较为严重，最好前往医院进行检查。