红烧鸡翅的做法

1、首先将鸡翅洗净后改上花刀，碗中放入适量的生抽，老抽，蚝油，排骨酱和食盐搅拌均匀

2、锅中烧水放入鸡翅焯水砂锅中放入适量的油，葱姜，炒香后下入八角桂皮干辣椒炒香

3、紧接着下入焯过水的鸡翅，淋上调好的酱汁，加上一瓶啤酒，盖上盖子，小火焖15分钟