怎样做盐菜炒肉？

1、将盐菜洗净切好备用；

2、将猪肉洗净切好备用；

3、将姜、蒜去皮洗净切好备用；

4、将切好的猪肉放入锅中；

5、快速翻炒，炒出猪油；

6、加入切好的姜、蒜沫爆香；

7、加入切好的盐菜；

8、迅速翻炒一会，加入适量盐和鸡精，起锅，美味的盐菜炒肉就做好了。