如何做“生煎饺子”

1、锅底倒入少量色拉油，放入生饺子

2、开水备用，待油温升高，直接浇入锅中，大约60%没过饺子

3、盖上锅盖，开大火等待约3分钟，揭盖锅盖，此时水分已经全部蒸发完。

4、用锅铲将锅贴铲起，发现锅贴底部已经焦黄，马上盛起来享用吧。