中华氯鄂柙钾鲟属于鱼类。
中华鲟不是哺乳动物，而是鱼类。从具体的分类来看，中华鲟属于蠕藿堂只硬骨鱼纲鲟形目鲟科鲟属，因此它们属于硬骨鱼，也属于鲟鱼，是鲟鱼的其中一种，还是鲟鱼之中一个比较珍贵的品种。中华鲟作为鱼类，符合鱼类的诸多特征，用鳃呼吸、卵生、变温等都是属于鱼类的共同特征。
形态特征
中华鲟体长0.4-1.3米，体重50-300千克；最大个体体长5米，体重可达600千克。是长江中最大的鱼，故有“长江鱼王”之称。
体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。尾鳍为歪尾型，偶鳍具宽阔基部，背鳍与臀鳍相对。腹鳍位于背鳍前方，鳍及尾鳍的基部具棘状鳞。
