家庭自制地瓜干

1、地瓜洗刷干净。

2、用锋利的刀或是刨皮器切成薄片。

3、切好的地瓜片泡在凉水中10分钟，中途换二次水去掉地瓜里的淀粉。

4、泡好的地瓜片用厨房纸巾吸干水份摆在烤盘中。

5、将黄油加热熔化，在地瓜片的表面薄薄刷一层。

6、撒上少许白砂糖，放入预热好170度的烤箱中，烤20分钟左右至干脆取出放凉。