怎么做红烧肉

 时间:2026-04-21 23:06:06

1、准备五花肉切成小块。

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2、冷水下锅。

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3、加料酒去腥。

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4、煮出白沫。

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5、捞出洗净。

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6、锅中烧油。

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7、放一勺白糖。

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8、炒至香油色。

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9、下入五花肉翻炒上色。

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10、加入葱、姜、八角。

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11、倒入酱油。

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12、翻炒均匀加适量的水。

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13、再加入盐、鸡精、十三香。

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14、加入老抽、蚝油。

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15、大火烧开炖40分钟收干汤汁。

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16、即可完成。

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