支竹焖牛腩必备菜

1、支竹用水泡软，牛腩放入沸水中煮一下去掉血水，捞起用清水冲洗一下沥干水。

2、热锅放油放上几片姜片爆一下锅，再放入柱侯酱炒香。

3、放入牛腩加少许的盐炒均匀。

4、放入两粒话梅

5、再放入适量的酱油炒均匀。

6、将炒过的牛腩放入高压锅中，放入适量的冰糖，盖好锅盖煮十五分钟。

7、十五分钟后放入泡软的支竹再煮五分钟。

8、煮好盛出上桌。