1、将南瓜洗净后，挖去籽切成小块状。
2、炒锅下一匙油，下蒜末及姜末爆香，待香气出，下猪绞肉炒松。
3、待猪绞肉8分熟时下一点料酒，再下酱油及白胡椒粉拌炒。
4、加一小碗清水，酱汁滚后下南瓜拌炒几下，关盖焖煮。
5、约焖上五分钟，等南瓜熟软，试一下汤汁的味道，做最后的调整。
6、起锅盛盘，撒上葱花就是一道好吃的下饭菜。
1、1.将南瓜洗净后，挖去籽切成小块状炒锅下一匙油，下蒜末及姜末爆香，待香气出，下猪绞肉炒松
2.待猪绞肉8分熟时下一点料酒，再下酱油及白胡椒粉拌炒加一小碗清水，酱汁滚后下南瓜拌炒几下，关盖焖煮
3.约焖上五分钟，等南瓜熟软，试一下汤汁的味道，做最后的调整起锅盛盘，撒上葱花就是一道好吃的下饭菜
