花生拌红薯叶子的做法

1、把红薯叶洗子干净，焯水捞出，摊开凉凉

2、红薯叶子晾凉后挤干水分，然后切碎，拍个蒜瓣放一起

3、花生洗干净，下锅炒至酥脆，盛出晾凉，有工具的可以把花生碾碎些

4、把晾凉的花生倒进红薯叶子里面

5、加入少许白糖、盐、香油拌匀，再加入一点香醋拌入味

6、最后倒点红油拌一下

7、成品，不要放久了，否则花生就不脆了