怎样做出美味的粗粮玉米饼？

1、玉米面倒入大碗中磕入鸡蛋。

2、搅拌成絮状。

3、揉成光滑面团。

4、紫薯去皮切片蒸熟。

5、蒸好后碾压成泥备用。

6、面团分成同等大小的小剂子。

7、压扁放一勺紫薯馅。

8、像包包子一样包起来。

9、包好后依次按扁装盘。

10、刷层水撒上黑芝麻。

11、起锅烧油，依次摆放玉米饼。

12、煎至两面金黄熟透即可。