超简单的茄汁菠萝鱼柳

1、巴沙鱼一条，切成条状。

2、放入生姜丝。

3、放入生抽。

4、腌制10分钟。

5、腌制好的鱼柳裹上淀粉。

6、油锅烧至6成热，下鱼块炸3分钟左右，捞出即可。

7、将准备好的番茄酱、生抽、盐、清水、淀粉、白糖混合在一起，搅拌均匀备用。

8、中火翻炒酱汁至浓稠。

9、将菠萝和炸好的鱼块下锅翻炒裹上酱汁就可以出锅啦~