1、黄油稍微软化后加入蛋清，用打蛋器搅拌均匀，打发至稍微发白即可。
2、再加入糖粉，搅拌到看不见干粉为止。
3、低筋面粉和抹茶粉过筛加入，用切拌的方法（就是刮刀竖着划再横着划）拌匀到看不见干粉即可。为了检查面团里是否还有没有拌匀的干粉，可以把面团抹开看看。
4、把拌好的面糊用刮刀放进裱花袋里，裱花嘴中等大小的就可以了，均匀挤成环形。
5、在烤盘上挤好后150°烤10~12分钟。具体的时间大家可以根据自己家的烤箱适当调整大概烤到微微上色就可以了，千万别考过了。
6、白巧克力隔水加热至融化，拿起曲奇在边缘沾一圈巧克力，用圣诞系列的彩色糖珠装饰，也可以换成红色蔓越莓干和绿色开心果，自己可随意搭配。
7、等待表面巧克力凝固就完成啦！满满的圣诞感扑面而来~
