家庭红豆双皮奶怎么做

1、红豆煮出备用

2、牛奶稍微加热一下放入糖搅拌融化，然后放凉备用

3、蛋清搅打一下，注意不是打发，可加入几滴白醋或柠檬汁在蛋清里

4、晾凉的牛奶倒入蛋清中搅拌均匀

5、混合液体过筛到小碗内，保鲜膜盖上，并戳几个孔

6、大火蒸开后换小火蒸10分钟，最后再闷5分钟