1、在不粘锅放入黄油和水怡，翻炒至融化，全程最小火，水怡有保水保软作用，能有效防止雪花酥变硬。
2、加入棉花糖，我用的低糖棉花糖，翻炒至棉花糖融化。
3、加入奶粉关火，翻炒均匀，整个翻炒过程要迅速。
4、加入坚果，我用的混合坚果碎，也可以用自己喜欢的各种坚果来代替，翻炒均匀。
5、奥利奥饼干是真的奥利奥，把奶油扣出去了，倒入锅中。
6、再加入冻干草莓，酸甜的味道和酥脆的口感给这款雪花酥增色不少，全部炒匀后温度稍微下降，带双层烘浯旮鹫焓焙手套将全部食材拿出来，反复柔和，这样做出的雪花酥口感超级好。
7、把雪花酥放入模具整形，模具中提前撒一些奶粉防粘，也可以涂抹一层黄油。
8、整形完毕，表面筛一层奶粉，彻底晾凉。
9、切块后密封保存，我最多放了3天吃还是酥的，确实比不放水怡要酥的持久。
