板栗烧羊肉的做法步骤

1、板栗提前剥好的，方法在小贴士里面。　　　　　　

2、羊肉切块，加葱姜焯水。

3、大葱切段姜切片，准备八角和香叶。　　

4、水性调料包括一勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，固体调料包括一勺糖和适量盐。

5、焯好水的羊肉洗去沫沫，将焯好水的羊肉同葱姜香料及调料一同下锅，拌均匀。根据锅具的不同，添加适量水或者高汤

6、最后大火烧开转小火，烧上中间开盖翻动，大约30分钟或者更长时间至肉烂。

7、成品