私房食谱:大黄瓜镶肉

 时间:2024-11-01 21:04:41

1、大黄瓜去皮去头尾,切成6段,用小汤匙将中间的籽挖除。

私房食谱:大黄瓜镶肉

2、鲜香菇切成小丁,与低脂猪瘦绞肉、盐、黑胡椒粒及白胡椒粉拌匀成肉馅。

私房食谱:大黄瓜镶肉

3、将肉馅填满大黄瓜段中空处,上面再舀多一点肉馅,整形成半圆状,放入有深度的盘子中。

私房食谱:大黄瓜镶肉

4、电锅外锅倒入约200cc的水(食谱份量外),放入蒸架及盘子。

私房食谱:大黄瓜镶肉

5、按下开关蒸至电锅跳起即可(约20~30分钟)。

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