烧鸡腿的做法

1、鸡腿洗净焯水

2、沥干水分和配料放在一起（配料：姜、葱段，干辣椒，大料）

3、锅中放油和冰糖（爱吃偏甜口的就放我图中这些糖，不爱吃甜的就少放点，建议使用不粘锅

4、糖化到如图中颜色即可放入鸡腿

5、鸡腿炒到有颜色开大火到些白酒盒调料，我做肉菜喜欢放白酒，比放料酒做出来香

6、小火炖45分钟左右转大火收汁

7、装盘开吃