如何制作黑椒鸡腿

1、鸡腿脱骨，沿着中间剪开，提起顶端骨头往下剪开，使骨肉脱离。

2、鸡腿肉放入蚝油、生抽、盐、黑胡椒粉腌制半小时。

3、碗中放入料酒、老抽、白糖、水、黑胡椒粉。

4、锅中倒油，放洋葱煸香盛出，放鸡肉，皮朝下煎至金黄，翻面。

5、倒入调好的黑胡椒汁，盖上盖子小火煮至收汁。

6、倒入洋葱翻炒均匀即可。