自贡冷吃兔的做法

1、加少许食盐提味，胡椒粉去腥，腌制2小时。

2、干辣椒切段！花椒备用。

3、姜蒜切丁，备用。

4、炸至金黄捞起备用

5、辅料抄制，有香味即可到入炸好的兔肉

6、小火煸抄 抄制颜色变深香味溢出！加盐 鸡精 ，孜然 。即可装盘，出锅！