怎样做鸡腿土豆泥

1、鸡腿剃骨。

2、加葱姜，料酒，蚝油，胡椒腌料。

3、腌制10分钟。

4、下锅，两面煎熟。

5、捞出切块。

6、剩余腌料将土豆炒熟。

7、加入鸡腿，盐，醋，生抽，朝天椒，啤酒。

8、煮10分钟，装盘即可。