高笋怎么做好吃

1、瘦肉切成薄片，放入碗中加水淀粉，酱油，料酒搅匀。

2、加入一汤匙清水，用筷子沿顺时针方向搅匀。

3、将高笋切成薄片。

4、放入腌好的肉片炒开，炒变色后铲起待用。

5、锅底放油，放入蒜末炒香。

6、加入高笋和肉片炒匀。

7、加入蚝油和适量盐调味即可。

8、这样一道美味的高笋炒肉就做好了。