如何鉴别蜂蜜真假？

方法一，看气泡，把蜂蜜瓶子快速倒置过来，如果是假蜂蜜，会看到有气泡快速上升，因为假蜂蜜含水量高，粘稠度低，优质的蜂蜜粘稠度高，气泡上升很慢。方法二，纸巾测试法，把蜂蜜滴在纸巾上，过两分钟就会看到优质的蜂蜜含水量低，一般不会扩散，假的蜂蜜含水量高，很快就会扩散起来。方法三，看泡沫，准备装有半瓶清水的矿泉水瓶，然后加入蜂蜜拧紧瓶盖，然后使劲摇晃，真的蜂蜜会产生泡沫，并且泡沫能保持很久，假的蜂蜜泡沫很少，很快就会消失。