1、调肉馅：分次加入少量葱姜水让肉馅吸收，再加入酱油蚝油五香粉白糖鸡蛋一个方向搅拌。
2、放入葱花，浇入一勺热油。
3、喜欢吃的配菜准备好。
4、我加了虾米，增加鲜味。
5、还加了木耳，顺着一个方向搅拌。
6、面粉加入酵母和温水，把面揉好，盖保鲜膜发酵两倍大。
7、发好的面团取出揉面排气，切成小剂子。
8、包包子。蒸锅加入冷水，放入蒸锅中醒发十五分钟左右，直到观察包子微微长大，按压腻戴怯猡包子表面会回弹，或者拿起一个包子生坯比之前的感觉更轻飘飘的就可以了。开中大火蒸十五分钟左右。
9、关火后静置三分钟再打开锅盖。
