干煸豆角土豆条

1、将豆角去丝，切成段备用

2、将土豆去皮，切成厚条状，泡入水中，这样可以防止土豆变色

3、将葱姜蒜辣椒切末备用

4、将油烧热，分别将土豆，豆角放入油锅内煎炸，炸至土豆两面金黄，豆角缩水即可

5、锅中在倒油，放入豆瓣酱，煸炒，再加入葱姜蒜辣椒花椒翻炒，出香后即可倒入炸好的翊检檠尸豆角与土豆条，翻炒后再加入适量的盐 ，鸡精，胡椒粉，生抽，老抽即可使用