香菇豆丁怎么做？

1、准备食材，将香菇、毛豆、胡萝卜、豆干分别洗净切好，待用

2、热锅中倒油，放胡萝卜，稍微铲两下

3、再把其它食材一起倒入锅中，快速翻炒，可以加少量水，然后盖上锅盖焖一会儿

4、大约7分钟后掀开锅盖，放盐，继续翻炒

5、翻炒一会儿，盖上锅盖继续焖一会儿，如果发现有点干了就加点水

6、大约3分钟后就可以出锅啦，非常好吃，全是新鲜的食材