香甜可乐鸡翅的做法

1、一般买回来的纯鸡翅都是冰冻的，所以第一件事就是先要把鸡翅解冻；

2、我不喜欢一整个鸡翅地吃，所以我会用厨房剪刀把鸡翅剪成3段，冲洗干净备用；

3、老姜冲洗干净，切片备用，6片左右的量就可以；；

4、热锅下油，放入姜片炸出香味；

5、接着先把肉多的部分放入锅里开始煎，注意翻面；

6、煎至两面稍微金黄的时候就可以倒入准备好的可乐；

7、先盖上盖子煮10分钟，然后开盖继续煮，这样有利于水分的蒸发；

8、汁液变少的时候就可以转小火继续收汁，鸡翅保留一点点水分就可以出锅开吃了；