美味的罗汉肉做法

1、先将罗汉肉买回来清洗干净，老板说罗汉肉是长在肝边上的，所以特别红，这是我第一次知道罗汉肉的生长部位

2、锅里水烧沸放入洗净的罗汉肉煮沸一下

3、拿出来切成薄片，用生抽、盐巴、卤粉、老酒淹半天

4、倒入锅里加入香叶和清水末过罗汉肉

5、煮沸后加入红糖转小米煮20分钟

6、加入红糖继续小米焖，加入红糖是为了上色

7、收汁后起锅，一碗美味的罗汉肉做好了