家庭自制江米条

1、加入适量开水，搅拌成这个面糊状。

2、再分次加入适量的糯米粉，揉成柔软的面团。

3、将糯米面团稍微按扁，用擀面杖干成较厚的长方形面片，用刀子将面片从中间切开。

4、然后将长方形面片切成长条。

5、锅中倒入油，烧至五成热后，将面条一根根放入锅中，炸至金黄。

6、将炸好的面条捞出来控油备用。

7、另起锅，放油烧热后倒入白糖，小火慢慢熬制，将白糖熬至粘稠状。

8、待糖水变得微微 焦黄，将炸好的糯米条倒入糖水中，仔细翻拌，直至每一根都均匀地沾上糖浆即可。