酸辣土豆丝怎么做才好吃

1、土豆两个切成丝。（尽量切细点）

2、把土豆丝洗一下这样炒的时候就不容易糊了。

3、把辣椒切成8到10mm小段、蒜和葱切成末，姜切丝。

4、把姜、辣椒、蒜、花椒、放在炒锅内炝锅，炝出香味就行了。

5、倒入洗好的土豆丝翻炒。

6、炒熟后放盐、鸡精、醋、葱，继续翻炒1分左右关火就可以出锅了。