牛轧糖的做法

1、把锅加热，不要放水，放入黄油。

2、待黄油化开后，再放入事先准备好的棉花糖。

3、不断搅拌至棉花糖融化，与黄油融化成一体。要勤快地搅拌，不然会焦了。

4、倒入事先准备好的奶粉，用硅胶刮刀搅拌，喜欢茶味的，可以倒入茶汁。

5、放入花生米，也可以放入芝麻，葡萄干，核桃仁等，然后继续搅拌。

6、搅拌均匀后倒出，按压，用擀面杖擀得平一些，最好在切板上铺上保鲜膜防止粘黏。

7、待晾凉后，用刀切成自己想要的大约3厘米宽的条状。