腐竹红烧肉的简单做法

1、五花肉先浸泡一小时左右，然后冲洗干净，切成大小均匀的大块。

3、切好的五花肉冷水下锅，水中加入适量的料酒，几片生姜去腥。大火烧开转小火，时间10分钟左右即可

5、锅中加入半勺老抽上色，一勺生抽酱油提味，蚝油一勺增鲜，翻炒均匀，然后五花肉均匀上色。

7、等肉变熟之后加入泡发的腐竹，下锅翻炒几下，然后来大火准备收汁。