干萝卜干的做法

1、干萝卜干清洗干净，沥净水分。

2、沥净水分后，干萝卜干切成大小差不多的小丁。

3、锅中放入适量的油，加入花椒末小火炸出香味后，再加入红辣椒末炸香。

4、倒入干萝卜干丁，大火翻炒均匀。

5、调入适量的黑胡椒粉和鸡精，大火翻炒均匀。

6、出锅装盘，脆脆的，来上一碗蛋炒饭，味道好极了。