1、用水和冰填充厚厚的玻璃碗。碗越厚越绝热越好。它应该能够捕获冷水和冰混合物。尽可能多地向水中加入冰，但不要太多，以免它阻止整个饮料容器浸入水中。冰和水的50/50混合是一个很好的经验法则。如果你只需要喝一杯或几杯饮料，这很好。如果你要喝很多酒，你最好使用冷却器甚至是浴缸。
2、在水中加少许盐。少数人应该这样做。盐将分解成其组成的钠和氯离子。作为极地的水分子将相应地定向。这是工作，并且工作需要来自水中的热能的能量，因此进一步降低环境温度。
3、将饮料放入冰水溶液中并迅速搅拌。搅拌饮料有助于将热量从饮料中转移到冰溶液中更快。
4、等两分钟。温度应该在很短的时间内急剧下降。如果需要更多时间冷却，将剩余的饮料在盐水中搅拌一两分钟。
5、将冷饮倒入玻璃杯中。它现在应该是完美的温度来解渴 - 以及客人的渴望。要小心：如果你像苏打水一样加入碳酸饮料，在倒入之前先给它一些时间来解决。
1、完全弄湿纸巾，纸巾足够大，可以放在整个饮料周围。如果你的饮料很小，你可能只需要用一半纸巾; 如果你的饮料更大，一个甚至两个。
2、将湿纸巾完全包裹在饮料周围。尽量确保纸巾保持缠绕在饮料周围。
3、将包好的饮料放入冰箱，等待约15分钟。
4、从冰箱中取出饮料，享用冰镇饮料。纸巾将部分冷冻; 如果你想让它继续冷却饮料，请将它放在你的饮料上。如果您在演示中使用饮料，请在上桌前取下湿纸巾。
