好吃的香菇做法

1、泡发好的香菇去掉蒂，改刀，在开水锅中抄一开，捞出，控干水分代用

2、锅中放油，油温六成热，下香菇炸，榨汁金黄酥脆捞出备用

3、留底油，下洋葱爆香，下干辣椒炒香，放适量的干锅酱炒香，下炸好的香菇翻炒，勾芡，生抽、老抽、盐和鸡精适量，翻炒均匀，大火收汁，美味的香菇就做好了