凉瓜肉片的做法

1、准备好材料

2、凉瓜切大块，瘦肉切片，加入油盐和蚝油腌10分钟，豆豉和蒜子剁碎

3、热油锅，加入瘦肉炒熟

4、盛出

5、热油锅，爆香蒜子豆豉末

6、加入凉瓜，加入适量清水，加入盐，煮8分钟

7、加入瘦肉炒匀便可

8、出锅