蔬菜小饼怎么做？

首先在玻璃碗中放入切好的土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝，再加入适量的盐和十三香，放入两大勺面粉，打入两个鸡蛋，再加适量的清水搅拌均匀，在平底锅中刷油，然后将搅拌好的蔬菜放到锅中整理成圆形，用小火慢烙，烙到两面金黄就可以出锅了，蔬菜小饼就做好了。