鸡腿怎么做好吃

1、鸡腿切断筋膜去骨，再切成小丁。

2、加入料酒、盐、生抽、蚝油、黑胡椒粉、生粉和老抽抓匀腌15分钟。

3、准备好葱段、葱花、干红辣椒段和姜片。

4、莲藕打去外皮洗净，再切成藕丁。

5、香菜清洗干净，再切成段。

6、锅中倒入菜油，加入姜片、葱段、花椒粒和干红辣椒段小火炒香。

7、倒入腌好的鸡肉，大火翻炒。

8、倒入藕丁，调入醋和白糖翻炒均匀。

9、加入香菜段，翻炒均匀。

10、出锅装盘，味道鲜香，营养丰富。