1、准备好材料。

2、锅内倒入四碗水煮开,水开后倒入糖,把糖融化后关火,把水晾凉后把茯苓粉倒进去。

3、再倒入粘米粉搅拌均匀。

4、过一次筛,一遍按压一边过筛。

5、这是过好筛的粉浆。

6、锅内放入多点水,放上蒸架和蒸盘,水开后舀一勺粉浆到蒸盘里,然后盖上盖子。

7、第一层蒸熟后是深红色的,然后继续舀一勺粉浆在上面,重复以上动作。

8、蒸好后要彻底冷却后才能切,要不然很难切加卖相不好。

时间:2024-11-02 16:36:41
1、准备好材料。
2、锅内倒入四碗水煮开,水开后倒入糖,把糖融化后关火,把水晾凉后把茯苓粉倒进去。
3、再倒入粘米粉搅拌均匀。
4、过一次筛,一遍按压一边过筛。
5、这是过好筛的粉浆。
6、锅内放入多点水,放上蒸架和蒸盘,水开后舀一勺粉浆到蒸盘里,然后盖上盖子。
7、第一层蒸熟后是深红色的,然后继续舀一勺粉浆在上面,重复以上动作。
8、蒸好后要彻底冷却后才能切,要不然很难切加卖相不好。